Økologiske abrikoser er ikke tilsat sulfitter og er ikke behandlet med svovl - derfor har de den naturligt mørke farve. Økologiske abrikoser er tørret af solens stråler i Tyrkiet og har en dejlig sødme i smagen. Abrikoser kan nydes som både frisk og tørret frugt, men tørrede abrikoser er absolut mest populære, og kan anvendes som en sød snack, i bagning, madlavning og salater.