Koldpresset, jomfru olivenolie i box. Denne økologiske olie betegnes som ekstra jomfru olivenolie. Det betyder, at syreindholdet er mindre end 0,8 g pr. 100 g olivenolie. Smagen er moden og giver retterne et særligt mediterrant præg. Olien kan bruges i både salat og råkost.