Stjerneanis er et asiatisk krydderi fra planten af samme navn. Smagen af stjerneanis minder om lakrids og fennikel. Tørret stjerneanis kan også bruges som smagsgiver i teen og knust kan den i diverse salater, sammenkogte retter og kager. Tørret stjerneanis bliver især brugt op til jul på grund af dens duft og stjernelignende udseende.