Ceremoniel cacao er noget helt andet end almindelig kakao – både smagsmæssigt og i hvordan den er fremstillet: Laves af rå, sjældne Criollo kakaobønner fra Peru, som traditionelt har været brugt til cacao ceremonier. Bønnerne fermenteres og soltørres nænsomt, så cacaoens naturlige smag bevares. Alt sorteres og håndteres nænsomt. Hele bønnen bruges, ikke adskilt i kakaosmør og kakaotørstof som ved chokoladeproduktion. Fremstillingen sker med respekt for det oprindelige folks traditioner, mennesker og natur, så hver kop cacao bliver en oplevelse af nærvær og samklang med naturen. Intet andet tilsat end rå kakaobønnemasse. Den fungerer også som gave eller til rejser og ferie.