Clearsprings økologiske Irigoma ristede sorte sesamfrø, er særligt udvalgt og ristet til perfektion.
I Japan er denne smagsgiver med en dyb nøddeagtig smag en del af ethvert køkkens grundsortiment. Smager skønt på sushi, nudler, stir-fries og tofusalater.
Irigoma er på japansk sammensat af (“iri” ristede og “goma” sesam).