Clearspring Sweet White Miso sød pasta er lavet traditionelt og er kendt for sin rige smag og koncentrerede lækkerhed.

Clearspring Sweet White Miso er lavet på hele soja bønner og en gennem koji fermenteringskultur modnes den i cedertræ fustager.

Den langsomme modningsproces giver den miso paste en rig og kompleks smag og umami tyngde.

Clearspring Sweet White Miso er en ny type miso fra Kyoto med en vidunderlig cremet sødme og samtidigt en smule salt.

Dens lyse farve bliver mørkere over tid pga. aldring, men dette berører ikke smagen.