Clearspring Umeboshi Puré laves af purerede umeboshi blomer, som er syltede ume-frugter fra Japan.

Umeboshi Puré er en form for krydderi der bruges i klassiske japanske retter.

Især sushi og sashimi nyder godt af et skud umbeboshi.

Placer f.eks en smule i midten af en nori omkranset ris kugle eller oven på sushi ruller.