Urtekram økologisk kikærtemel består af økologiske formalede kikærter, intet andet. Kikærter har et naturligt højt indhold af protein og kostfibre og kendes også under navnet Garbanzobønner. De formalede kikærter har en nøddeagtig smag, som gør dem velegnet som smagsgiver. Anvendes til at højne proteinindholdet i vegetariske postejer og kikærtedeller, i hummus, falaffelmix eller evt. som erstatning for en mindre mængde af dit vanlige, foretrukne mel, når du bager.