Æblecider eddiken er lavet af høj kvalitet økologiske æbler som har fået lov til at modne i træfad. Der er tilsat gurkemeje, ingefær og chili. Eddiken er ikke filtreret og ikke pasteuriseret. Den indeholder enzymer og levende bakterier. Disse opstår naturligt i eddiken og kaldes på svensk moder. Syreindhold: 1,5 %.