Anvendes som smagsstof i levnedsmidler.
Kirsebæraroma giver en karakteristisk smag af kirsebær til hjemmelavet slik, som f.eks. bolsjer og vingummi. Aroma med smag af kirsebær kan også anvendes til at give smag til glasur, bagværk, flødeskum og andre søde sager.
Indeholder 18 % alkohol.