Quinoa er den nye køkken-celebrity. Det sydamerikanske frø har været dyrket i mere end 7.000 år og er en af verdens ældste afgrøder. Dyrkes især i landene omkring Andesbjergene. Quinoas stjernestatus skyldes flere ting. Et ere ting. Et højt fiberindhold og vegetabilske proteiner godt gemt i en fnuglet konsistens efter tilberedning og en smag der matcher de fleste ganer. Quinoa findes i mange farver. Vælg den klassiske gule variant hvis du vil have quinoa med en helt blid smag.