Byd solen inden for i køkkenet med solsikkens fine kerner. Allerede 3000 år f.Kr. dyrkede de nordamerikanske indianere solsikker, så der er god grund til at fodre andre end fuglene med disse nøddeagtige kerner med den milde smag. Lækre i brød, som ristet drys til salaten og blendet i pesto.