Økologisk Tempeh minder meget om tofu da den også er lavet af sojabønner. Tempeh er lavet af hele bønnen som er gæret naturlig, hvor tofu er lavet af væsken fra friske sojabønner. Fermenteringen betyder at Tempeh har en fast tekstur.
Tempeh smager lidt nøddeagtigt, så krydderier som karry, hvidløg, ingefær samt chili vil passe godt til Tempeh.
Tempeh kan anvendes stort set som kød i velkendte retter.
Drænget vægt: 175g.